ナカ

ナカ

ナカ プリミティーヴォ プーリア I.G.P. ビオ

 750 ml

ナカ。プーリアではクレードルをこのように呼びます。原始の性格を持つプリミティーヴォのクレードルで、有機農業の原則に従って栽培されたワインです。

Cantine San Marzano ヴィンテージごとの賞と認証
ブドウ品種（単数）: プリミティーヴォ。
エリア: プーリア州サレント、サン・マルツァーノ。
土壌: 浅め、やや細かい質感。海抜 100 m。
栽培: グヨー (1ヘクタールあたり5,000本)。
収穫: 9月の上旬 。
ワイン製造: ブドウの皮を取り、25度に管理された状態でアルコール発酵されるまでマセレーションします。次の段階では、ブドウの搾りかすを軽くプレスし、マロラクティック発酵が行われるようにします。
ワイン熟成: ステンレスタンク。
官能特性: 色：力強いルビーレッドで、紫がかった反射光。香り：完熟フルーツ、さくらんぼやすもも、若干のコーヒーや黒コショウの香り。味：柔らかみがあり、調和のとれたワインで、快適な後味
ペアリング: どっしりとしたパスタ類、赤身の肉、熟成チーズ。
飲用温度: 16～18 °C
ヴィンテージごとの賞と認証
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021
93 points
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2020
93 points
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2019
93 points
Mundus Vini Biofach 2018
Silver Medal
Mundus Vini Biofach 2016
Gold Medal
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021
93 points
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2020
93 points
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2019
93 points
Mundus Vini Biofach 2018
Silver Medal
Mundus Vini Biofach 2016
Gold Medal
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